Ecological Our ecovillage Plan 生態村

2012年1月5日星期四

太陽能淨水蒸餾器

太陽能蒸餾器

設計師 Gabriele Diamanti 為發展中國家設計的家用式太陽能蒸餾器

利用太陽加熱海水或污水，每天可以蒸餾出5公升的可飲用水

為了避免很多為發展中國家設計的產品

都會發生最後產品心苦得做出來了，也運送到當地了

但是發展中國家的人民不會使用的窘境

這個設計在操作上力求簡單、直覺

(下圖)使用者只要把水注入上方的小孔

(下圖)到了傍晚取出下方的集水盆，就可以得到乾淨的水

而且，為了容易大量生產

設計師將外型設計得很"單純"(我找不到更好的形容詞了，歹勢~)

目的是希望可以容易被當地的工匠們生產

(上圖) 蒸餾的原理有點像是摩卡壺:

利用太陽加熱，使上方的汙水槽壓力上升讓

同時間因為日曬產生的蒸汽就會被迫使往下移動

照不到太陽且溫度較低的的下方，負責把水蒸氣凝結成水

(上圖)和傳統水平式的蒸餾器相比

這樣直立式的設計，每天可以多蒸餾2公升的水

且製作成本也只要傳統的一半

這樣的好設計，獲得 Prix Émile Hermès 2011的入選作品之一

粉絲頭不相干碎碎念：

最近在網路上蒐集做嬰兒副食品的文章

才發現很多不錯的文章都鎖上右鍵

所以我都不能直接copy起來，貼在我副食品筆記裡

這個現象在國外的網站上很少有

台灣人真得很注重自己的智慧財產權耶～

不過，綠粉絲部落格還是很歡迎大家使用這裡的文章

只要有註明出處就好

畢竟，好東西就要跟好朋友分享囉

轉 http://ecofans.pixnet.net

節能減排火箭爐

以小變大，有科學家耗用最少資源，讓發展中國家人民亦能享受高科技成果，特地發展出一系列「適切科技」協助改善落後地區人民的生活。有本地環保人士引入「適切科技」，以經改良的煮食爐於農莊使用，雞蛋仔、木瓜糖水、煲仔飯從此不用再依賴石化燃料炮製。

兩鐵罐接合成L形管道鐵罐不止是老人家的恩物，在粉嶺的O Farm農場中，一批農友忙着耕種之餘，更埋首將回收得來的廢棄鐵罐剪剪拼拼，以科學方式做出一個個讓燃料發揮最大效能的「火箭爐」。

Christine@M-SPY

「我細個喺鄉村長大，有一個由磚砌嘅爐灶，同呢個（火箭爐）係兩碼子事嚟架。」火箭爐材料簡陋，一般人常以為是「土法」搭製，卻原來大有學問，農場主人葉子盛解釋，火箭爐原理簡單，只要將兩個鐵罐接合成一個「L」形的管道，再以一個較大的鐵罐包裹着豎立的部分，「L」管和大鐵罐中空的部分則可放入珍珠石等難以傳導的物料填滿保溫，橫向管道則用作燃料管，再以鐵網作架子墊高燃料就可以燃燒。

用作燃點火箭爐的柴枝來自農莊附近。（吳啟偉攝）

農友向茶餐廳回收鐵罐，甚至以家中孩子的奶粉罐作原料。

在爐中空部分加入小石等絕燃物料保溫。

他指出，火箭爐比一般的爐灶更能有效燃燒，因為整個燃燒過程都在鐵罐內發生，罐身偏長可減少冷空氣進入及熱力流失外，更提供充足空間讓燃料釋放出來的氣體燃燒，減少廢氣的排放；當罐內氧氣燃燒完，空氣從架子下進入罐內補充不足。

扭開爐即有火煮食並非必然，在世界上仍有一半人，即超過三十億人以柴枝、糞便等作原料燃燒，除了造成空氣污染加劇溫室效應、增加樹木被砍伐外，不少婦女更因吸入過多燃燒時產生的毒氣，染上呼吸道疾病，有估計每年有一百六十萬人因此死亡。科學家有見及此，設計出節能的火箭爐減少有害氣體排放。

此外，農友亦有自製固碳爐，在罐上鑽上高、低兩排洞，當燃料燃點着時，下排洞讓有限量的氧氣進入，釋放出可燃燒的氣體，傳到上排遇到洞口時再注入氧氣就可生火，「外國有人喺下面加一把風扇仔，完全可以燒到啲火係藍色（高溫火）o架。」農友指出此爐具有固碳作用，燃料燃燒之後會剩下固體碳，而非釋放到空中，減少空氣污染，更符合環保。

記者張美琪

2011年11月27日星期日

神奇自然景觀藝術 [google翻譯]

這是一個由西婭阿爾文的石拱橋，以及作為一個雕塑家，幹堆棧石匠也教導。
This is a stone arch by Thea Alvin [ http://myearthwork.com/ ] who, as well as being a sculptor and a dry stack stonemason also teaches.

下面是一些她消除學生的形式，支持他們剛剛建成的拱門的短視頻 Here is a short video of some of her students removing the form that supports the arches they have just built:

和西婭告訴你關於她的工作 and here Thea tells you about her work

Where I am leaves are falling and nights draw thoughts towards a warming fire. If you live in Norway autumn can be dramatic with the prospect of listening to a story around an open fire even more inviting. I've posted about this 'gamme' [http://naturalhomes.org/fbr.turfhut] inspired kindergarten room in Norway before but one of our Natural Homes friends asked what it looks like at night. So here it is… You can see the daytime picture with the fire burning inside here [http://naturalhomes.org/fbr.storyroom]. This picture shows the room's curved sliding door closed so you can't see the fire but it doesn't take much imagination to know must be truly wonderful inside!

這不是一個夢想。這是真實的，我喜歡它，尤其是彎曲的樓梯。這是在薰衣草樹細看http://www.lapiantata.it/ ]在意大利的拉齊奧，在山上。樹是不是很喜歡現在的主人，因為倫佐，安裝了一個，出台了污水管，從遠處看起來像樹已長出一個額外的腿廁所。
It's not a dream. It's real and I love it, especially the curving staircase. This is a closer look at the lavender treehouse [ http://www.lapiantata.it/ ] in the hills of Lazio, Italy. The treehouse isn' t quite like this now because Renzo, the owner, has installed a loo that has introduced a waste pipe that from a distance looks like the treehouse has grown an extra leg.

2011年11月25日星期五

綠屋頂Green Roof 空中花園不是夢

綠屋頂──Green Roof。空中花園不是夢，讓我們一起上頂樓去。綠屋頂有甚麼好處？

好處一：「隔熱降溫，冬暖夏涼。」好處二：「保留雨水，降低下水道負荷量。」好處三：「吸收二氧化碳，植物吸碳才能長大。」好處四：「種菜、園藝，減少食物里程。」最大的好處：「創造出生物渴望的生態跳島，人類極佳的生活空間！

本週介紹綠屋頂的各種範例吧，包含「薄層式綠屋頂」、「盆栽式綠屋頂」、「庭園式綠屋頂」、「自然生態綠屋頂」，以及「2011 Earth Day-綠屋頂介紹影音」。

【推薦閱讀】

※ 本文轉載自 http://www.greeninside.com.tw

2011年11月20日星期日

手工染布

2011年11月19日星期六

【客土袋屋、土袋建築 part-6】網站眾集

這是一個資訊非常豐富的土袋建築網站，兩位創辦者Kelly Hart和Owen Geiger都是致力於建造和推動土袋屋以及其他永續/自然建築的先驅。

除了這個網站以外，Kelly Hart的網站"green home building"http://www.greenhomebuilding.com/ 包含了非常豐富的各種自然/永續建築的資訊；

Owen Geiger的部落格http://earthbagbuilding.wordpress.com/ 則提供了土袋建築的工法、各地案例以及新發展。

此外，Owen的土袋屋/麥桿屋設計圖部落格：http://earthbagplans.wordpress.com/ 也提供了許多的設計規劃可供參考；

另外他也建立了一個Youtube channel：http://www.youtube.com/user/naturalhouses 讓人們可以透過影片一步一步學習土袋屋的基本工法。

這些都是土袋屋的寶貴知識庫，有興趣的人可以多多參考研究。

Thomas

2011年11月17日星期四

摩天嶺甜杮區－種植的意識　果農林世豐先生

圖片：摩天嶺上的杮農林世豐先生。

摩天嶺，海拔高度1000公尺，蜿蜒的大安溪自山腰流過。

10月25日，因為要前去拜訪果農林世豐先生的緣故，第一次來到中台灣的摩天嶺，車子行經東勢鎮時仍是陰天，但進到和平鄉的山區，天氣變得晴朗。

紅杮是摩天嶺最富盛名及最重要的的物產，每年十月，果樹枝頭甫結出紅柿，當地的農人為了避免杮子受到果蠅的侵害，便會用白色的小紙袋包覆住一顆顆的果實，於是這個時節，整個摩天嶺宛似掛上白色的小旗誌，秋高氣爽，整個山區構成了一幅美麗的手繪景緻。

因為不熟山路，這一天抵達林世豐先生住家時已接近一點，他與家人都還沒吃中餐，居然仍在等客人用飯。

林先生的夫人為了避免客人不安，極客氣地解釋，山上人沒那麼準時吃飯，因為去果園時若事情沒告個段落，不會輕易回來吃飯再趕回去做剩下的工作，所以用餐的時間都會比較晚……，然而，這餐畢竟足足晚了一個鐘頭，林先生家人客氣友善的招呼體現為農家的待客之道。

莫約是初次見面的簡單互動，我說明此行拜訪的目的並不具體，只因甜杮的產季到了，安排時間到產區參觀，林世豐先生對此並不介意，也不在乎未來彼此的工作能否產生交集，他的態度應該是把彼此的認識當作農業的交流，另一方面，他也簡單說明自己果園的狀況，林世豐先生經營的果園並非有機果園，但因之前電視台採訪他後曾有類似報導，他不希望我有任何的誤會。

林世豐先生的個性頗為實事求是，是個怎麼樣就是怎麼樣的人。

然則他的果園又是什麼樣的情形？

林世豐先生位於摩天嶺的果園約有三甲半的面積，甜杮與梅子是主要作物，以往他就跟當地絕大部份的果農一樣採行慣行農法，但這些年來，他在務農的過程裡開始意識到人與土地休戚與共的關係，尤其是來自於天災的衝擊，之前摩天嶺曾經歷強烈颱風侵襲，結果果園東倒西歪，即使災後兩年，他仍可感覺到杮樹的生命力與產值無法完全復甦，這件事讓他思考到了一些事情。

和平鄉的摩天嶺之所以成為台灣栽種甜杮的最密集產區，原本跟農政單位早期的輔導有關；摩天嶺的土質基底為微酸性的礫黃壤，泥土帶有極多碎石，但因山嶺林木果樹密佈，地面常年舖蓋著季節性落葉，淺土層形成了有機質的腐植土，在這種兼備了底土的排水性與淺土的肥沃養份的雙重條件，極適合甜柿生長，然而摩天嶺地區遼闊，果園與果園間的坡向各異，陽光日照的長短不同，並非均適合甜杮生長，尤其面向谷口的果園更承受著颱風的威脅，因此整個地區是否能一體適用甜杮的栽種成了疑問，此外，他的杮樹在慣行農法栽植下受到長期保護，著根淺，長的不夠強壯，這可能也是災後果樹元氣恢復很慢的原因。

這些想法讓他有將部份的果園土地改植他種果樹的打算，譬如黑珍珠蓮霧或者柑橘，這會是未來調整與試驗的重點，不過，林世豐先生最大的工作挑戰，事實上是要改變農法，他決心踏入自然農法的領域。

林世豐先生是一位藏傳佛教徒，他在照料果園時常常會有關於生命的體會，長期使用農藥，讓他發現人與土地所形成的傷害正在擴大，而親眼看著果園內的昆蟲生物受到農藥撲殺，他的內心更加無法釋懷……。

當林世豐先生告訴家人想要改變農法的念頭，家人無不憂心忡忡，無論如何他是家庭生計的唯一擔負者，這片果園也是家庭收入的唯一來源，家人理解他的感受是一回事，但對帶有理想色彩的農法仍然不安而激烈反對，這種討論或爭辯的內容如何冗煩，非當事人難能理解，但這件事最後以折衷方式解決，他與家人彼此妥協，就是八分地，家人提供他農法實驗的範圍限於果園的四分之一，這也是這個家庭能夠容忍的風險的極限。

今年，林世豐先生的果園首度實施局部的自然農法計畫，果園依地理坡向分為慣行農法區，無殺蟲劑區及無農藥區等三塊，其中無農藥區也就是自然農法區，完全不施藥不施肥。

無農藥區位於住家左側的山坡地，果園背山面谷，面谷下坡前方並有大片高聳的竹林充當農藥污染的隔離帶，除了少數的檸檬樹，全種著甜杮。

甜柿的耐旱性低，土壤必需保持40%的水份，林世豐先生在果園內搭建的棚架備有灌溉設施，這些杮樹即使可以長的更高，但為了採收方便，必需定時進行剪枝作業，果園內的植株與植株間也保持著較慣行農法下的果樹更寬的距離，原因是果園未施農藥，果樹種的太密容易感染炭疽病，保持果樹間的通風是必要的，基本上，面對山谷風景的果園呈現出平整厚實的外貌。

午後陽光燦爛，林世豐先生開朗地說，這片果園為他帶來鄰近農人的訕笑。

這件事一點也不值得煩惱，追逐理想本來就需要付出一點代價，此時此刻，這位年輕果農憂心的還在於杮樹對自然農法的不適應。

果園內的柿樹早已習慣農藥與肥料，如今野放，在自然生態成長便痛苦萬分，菌害、蟲害、著根太淺無法有效吸收土壤養份等問題紛至沓來，最明顯的是甜柿出現了數量龐大的落果，杮樹撤掉人為的保謢傘後必需獨自跟環境搏鬥，即使林世豐先生從杮葉觀察，可以判斷出果樹感染了角斑病，但因欠缺處理經驗而束手無策，他只能持續地捉蟲，勤作田野筆記紀錄追蹤，並在生病的杮樹邊陪伴，期待他們早日康復。

從果園回到林世豐先生的家裡，封裝區的工作桌上擺放著一大堆的甜杮，因等會必需出貨，林世豐先生的夫人忙著為杮果進行分級與包裝。

她告訴我，她們的杮子有不同的品種，杮形較圓者為富有甜杮，杮形較方者為次郎甜杮，杮果會依重量與外觀的完整性進行6A到12A的分級，－所謂6A是介於六至七兩間的重量，7A則是七到八兩間的重量，至於外觀篩選，則是將受到果蠅叮咬、表皮帶有昆蟲爬傷及水紋痕跡的果實剔除，這些「次級品」的外觀雖然沒有那麼漂亮，但跟即將賣出的杮子的口感沒有差異，他們將這些杮子留下來自己吃或送給親戚朋友。

甜杮的表皮帶有一層白粉，林世豐先生的夫人並未為了表現果實的橘紅光亮色澤的賣相而將杮粉抹去，這層白粉對甜杮具有保持新鮮的作用，正常說來，常溫狀態可十到兩週的時間依舊保持爽脆，低溫冷藏當然更久。

每個人都有夢想，但重要的是如何實踐。

雖然家人可以理解林世豐先生的理法，但對於他試圖將整片果園野放的計畫並非百分百的支持，林世豐家人的想法保守而傳統，但，沒有錯，終究是務農，一個人如果連自己與家庭的生計都難以維持，就整個栽進夢想，這種未來不免讓人感到悲觀，相對地因為溝通，家人對林世豐先生漸進式的協助，幸運地讓他在自然農法碰到的一時挫折免卻進退失據的窘境，也留有力量繼續向前。

離開時，宅急便的貨車剛好抵達林世豐先生的住處，這位年輕的果農經過多年努力，已累積出了一定規模的客群，他務實地經營著果園，而園內的果樹有如他柔和的態度與清楚的信念，於山頂婆娑，跟大自然搏鬥之外，也開始在土地上練習生命的自我成長。