Ecological Our ecovillage Plan 生態村: 壽豐四季耕讀農園，到田裡採收花生跟玉米

2011年3月3日星期四

壽豐四季耕讀農園，到田裡採收花生跟玉米

2010/7/10日

花蓮樸門夏日首發：『戶外初體驗：壽豐四季耕讀農園，拔花生和玉米。』

星期六中午在家裡，一面吃著室友從大王菜舖子那邊打工換菜的有機蔬菜，
一面看著外頭正中午的大太陽，心裡想著：
『老天爺阿！！這太陽那～麼大，等一下要到田裡採收花生跟玉米，會曬到中暑兼口吐白沫吧？』
咬下一口有著哇沙米味道，黏黏的秋葵，
（因為是產期，三個禮拜來，幾乎餐餐都有秋葵＠＠～因此，我們變化出不同調理秋葵的方法…）
想起前一晚樸門上課時，慶豪貼心的提醒：
『田裡很多毛毛蟲喔，沾到是不會怎樣啦，但就是癢癢的，不舒服...』

所以：
1.怕癢的人可以帶件長袖。
2.也要穿長褲，因為蚊子蠻多的。
3.還有帶個自己的水杯，會幫大家準備水。
4.帶個小凳子，拔花生時可坐著。
親愛的鄉親父老、兄弟姊妹們，您，都準備好了嗎？
來吧！跟著我們一起迎向樸門永續農業的肉身感官初體驗吧～
從花蓮市出發，沿著東華大學旁台11丙還未接上台九線台糖加油站前，
一條左彎的鄉間小路，引領著我們潛進慶豪夫婦傳說中以秀明農法耕作的『四季耕讀農園』。
嘿嘿～要開始摩拳擦掌，採收花生、玉米和毛毛蟲、蚊子交纏了嗎？
沒有、沒有，還沒啦～大家初來貴寶地，先進屋裡喝口水、吃個農園自產的玉米吧～且聽聽農園主人，慶豪和慧芸夫婦如何從都市上班族，變成採行秀明農法的農夫生命故事吧。花蓮數位中心四季耕讀農園簡介

在伴隨著慶豪像卡通小丸子裡頭：呵～呵～呵～呵～，爽朗可愛的笑聲和慧芸不時真誠溫柔補充的分享中，席間讓我深有同感的是，讓慶豪會在2009年底，毅然決然的辭掉在台北的半導體通路商工作，到花蓮當起農夫來的主要動力，是過去的生活實在過的很、不、快、樂。在陸續上了許多身心靈的課程，與不斷的自我反思後，問自己：『既然不滿意現在的生活，那麼未來的日子到底是要怎樣過呢？』，原本只是愛登山、溯溪的兩口子，在一次因緣際會中接觸幸福農莊的課程，開始了朝自然農法當農夫的田園生活的想法。要當農夫，就是長期生活的事情ㄇㄟ，當然要找一個心中夢想的土地阿～雀屏中選的便是兩人都非常喜愛的：花蓮。他們兩人接下來的生命要重新出發與落腳的地方。

慶豪說，當心中的想法確定了後，很奇妙的，許多的緣分就進來了，透露出要到花蓮種田的想法後，一位花蓮的朋友說他的父親有一個農舍，父親過世了，需要有人幫忙整理。就這樣，開始了他們到花蓮當農夫的生活。一開始，心中總是有著許許多多的想像，像是要如何以秀明的理念，落實在農莊的所有安排中，但是，經過一次又一次的實驗及試誤學習後，漸漸調整成平衡理想與務實的方式。唯一不變的是，堅信人與自然的和諧共存相信，不施肥、不灑農藥、低除草，讓土地自己運作及相互療癒。

打開屋內大窗戶的窗簾，一眼望去就是雞舍和菜園，那是等一下我們要去參觀的地方。

雞隻們活動的空間是半開放式的，只以圍欄圍起來。慶豪說，雞晚上睡覺習慣往高一些的地方窩起來，所以，只要在雞屋裡頭擺幾個木頭，讓雞可以順著跳到屋簷下，就可以了。一般來說，一隻公雞會配上10隻母雞，公雞的主要工作是跟母雞交配，他這邊只有配約4隻而已。當其他雞舍的公雞日夜都在喝蠻牛的時候，四季耕讀的公雞可是悠哉悠哉的享受齊人之福呢～雞隻的食物是慶豪用秀明農法種植出來的碎稻米、五穀等…『哇～你的雞吃這麼好！！』在一旁的班長美宜，口水直流，感覺快要把雞正在吃的食物，打包回家自己吃，但雞隻們瘋狂的愛吃，還人跟雞搶勒～當然是搶不到啦！沒關係～！雞吃的食物暫時吃不到，班長馬上探入雞舍，到處找雞蛋，找到了三顆還不死心，低著頭四處尋找，喃喃自語著說：『別的地方，一定還有。』『雞的習性是會找有包覆的小空間下蛋，所以，只要放幾個盆子、放軟軟的東西，雞自己會到裡頭下蛋。』慶豪笑著說。

哈～班長，人家都這樣說了，您就改天再來吧～

往農舍外頭的路轉右走，沒多遠就來到看似雜草堆的地方。慶豪說：『穿過芋頭田，中間就是花生田嚕～。』種在砂質土地的花生是叢集式的長，會在土裡延生長出好幾個。慶豪說，花生需要在土裡頭才會蔓延開，長花生豆，他一開始這片土地是先種蘿蔔，已經大豐收過了。然後，挖出土溝將花生種在低一些的位置，然後，隨著花生漸漸成長，他將兩旁的土往花生株覆蓋加高，叫做『培土』，這樣，花生會結的比較多。這樣的動作，也並非是一定要做的，看人嚕～種完花生的土壤，因為花生本身的根瘤菌有固氮作用，種完花生後，再來種需要氮的農作物更是好ㄟ！！

呼呼呼～嘿咻！嘿咻～（配上拔花生歌曲…）拔起花生是很爽快啦，但是，接下來要取花生的功夫就慢的多了。樸門拔花生大隊，不斷的往前方看似無窮無盡的一片綠油油挺進，後頭的取花生工人們，卻望著前方早已堆起的花生叢堆興歎：『老天爺阿～要拔到何時阿？？不是說五點半就結束了嗎？現在，已經五點了，還在拔花生，人家不依啦～』慶豪、慧芸兩口子不斷的堆著笑臉說：『當初本來是要整片都種花生，但是鄰居都來阻止，說種是很快啦，但要拔喔～就累嚕～還好今天大家來幫忙採收，不然，光靠我們兩個根本沒辦法收…』好家在，老天有眼，今天毛毛蟲和太陽都躲起來了，且真的是大豐收，花生結實纍纍到帶去的桶子都不夠裝。班長趁著慶豪去拿袋子時，自顧自的把又肥又甜的花生直接剝殼倒進肚子裡。慶豪，班長的花生錢，要記得多算一斤喔～慶豪的花生種，據說是台東那邊的秀明農夫留的種，一旁也想要種花生的大哥，要跟慶豪買花生種，慶豪阿莎力的說：『不用買啦～給你就好！重要的是，農作物要留種，給想種的人繼續種下去～』

沒錯！好的東西，就是要跟人分享，讓大家能一起有好的食材，一起健康幸福才對喔！！

阿～我也累了～

玉米的部分，採收速度非常的快，「啵～啵～啵～」的一個接一個，很快的就好幾袋嚕～。有經驗的人建議，大概玉米鬚鬚呈一些褐色就可以採收了。小朋友寬寬大聲的說：『好多黑螞蟻喔！！』邱老師問慶豪，上頭有許多的黑螞蟻，是共生嗎？慶豪說，那大隻黑螞蟻咬人不是很痛，且目前還沒發現他對玉米有怎樣的害處。會吃玉米粒的是蟲，但蟲其實也吃不多，剩下的就是人吃嚕～

啊～辛苦工作了一天，當然也要來生吃玉米一下嚕～挖賽～超甜！！是怎樣ㄟ？？你們秀明的都是甜不用錢的嗎！！

在無窮無境取花生女工的漫長時光裡，一看便是長期在田裡工作曬成黑黝膚色的農婦慧芸，在一旁蹲著一起取花生。她說，之前看到一本美國人寫的書，那人說他一年裡頭，半年的時間做農事，剩下的半年，看是要讀書或怎樣的，去做自己想做的事。她很嚮往也認同這樣的生活理念，一來可以讓努力生產了半年的土地休息，二來，人也可以休息轉去做其他的事。慧芸臉上閃過一絲疲倦，接著說，第一年的農夫生活，大概還是無休，許多事情，現實與理想還是有一些落差，但她仍舊十分期待未來能朝向那樣的生活實踐。

週休半日的首發樸門肉身換工同學會，我們來到了慶豪與慧芸的願許之地：四季耕讀農園。慶豪分享的許許多多故事中，小編印象最深刻的是，秀明農法種植出來的米，收成只有一般農法的三成，雖然產量較少，但卻是慢慢的長大，有足夠的時間吸收土壤裡的微量元素，營養素極佳，也是經過了大自然淬鍊之後的珍貴結晶喔！一般慣行農法，依靠大量的施肥與農藥來增快稻米成長速度、結穗與防蟲害。短期內，看似有利可圖，符合一般人期待收益的需求。然而，就長遠的人與土地和諧共存的永續經營而言，大量的施肥及灑農藥，不但迫使農民更加依賴向商人購買化肥與農藥彌補土壤的不健康，在收成不佳下又荷包大失血，還嚴重破壞土地與人們的健康，得不償失喔～