Retained熱砌體bakeovens在一類本身。 (Retained heat masonry bakeovens )
正宗的日益普及鄉村風格的麵包和麵包
是產卵復興這一古老的技術。
麵包和比薩愛好者欣喜若狂到處都是。
麵包夫人

國內烘爐 

“復活節麵包烘烤”的 威廉Kurelek ,1968年。
復活節是最重要的節日,許多烏克蘭定居在加拿大西部
T 他獨特的作用研究的麵包烤箱農村社會也給魁北克的完整說明
關於如何建立一個傳統的戶外麵包烤箱。 115頁,許多插圖。



由Alex切爾諾夫和謝爾蓋庫茲涅佐夫的 Stovemaster

很好的資源。 退房的 博客。

由 亞歷切爾諾夫

由Alex切爾諾夫

廣泛的研究列出了網頁,並鏈接到烤箱資源
![]() 比薩餅烤箱計劃 福爾諾布拉沃有一個偉大的系列電子圖書供免費下載在其網站上(需要註冊)。 包括有計劃有步驟地為 3風格的正宗的意大利比薩餅烤爐磚。 推薦。 也可用烤箱管理,烹飪和麵包的書籍,和一個偉大的比薩餅書。 (八月12/08):詹姆斯報告說,已有11000下載烤箱的計劃, 25000下載的其他書籍。 比薩烤爐從福爾諾布拉沃計劃,到澳門酒店協會的成員斯科特古德曼 ![]() 新福爾諾布拉沃普里馬韋拉烤箱手冊 諾伯特 Senf檢查出普里馬韋拉烤箱 福爾諾布拉沃在英國的經銷商 。 另外: 網上論壇磚爐 布拉沃的福爾諾論壇 5000註冊會員,並且是最大的在線磚爐論壇。 ![]() 對於所有麵包 “一切有關麵包,地球/泥和粘土烤箱” - 非常酷博客的斯圖西爾弗斯坦。 檢查出來。 在谷歌地圖磚爐 八月Vanderdonckt寫道: 該地圖允許磚爐球迷發現他們是否已經接近人誰已經有了一個。 它使人們能夠上傳圖片,直接與對方溝通,並找到烤爐地域。 後院土坯 -我們建立了這個簡單的烤箱在我們鄰居的20年前。 它是基於傳統的魁北克烤箱造型, 拉長的 圓頂。 ![]() 點擊圖片組裝的照片。 弗蘭克的比薩餅烤箱 說明建設壤土烤箱。 好比薩餅信息。 好名單烤箱的鏈接。 構建奧爾諾:Adobe的麵包爐 由邁克爾 Moquin - 詳細土坯指示。 西蒙布魯克斯的泥爐博客 Ben的藝術 - 不錯的選擇粘土烤箱仿照“麵包烘爐魁北克” ![]() 烤爐由雷達手。 他有一個廣泛的 木材的燃燒爐網站 ,包括烤箱計劃, 比薩指示,等等。 烘箱英國的氣候,由梅爾文內維特。 ![]() 建立由Mike Iapalucci烤箱從雷達手的 計劃。 詳細結構照片。 ![]() 便攜式芯爐在法國- 詳細的施工照片 ,說明連接法蘭西 石龜烘焙及烹飪學校 了解如何使用木材燃爐。
澳門酒店協會年會,2006 ![]()
本Sotero和機組人員與新的教學烤箱烘烤在舊金山研究所。 ![]()
商業烘爐 | ||||||||||||
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傳統的法國商業烤爐
多倫多,2008年12月

麵包爐的類似物商業會員威廉達文波特,Turtlerock熱
- 小溪(砌體爐興建的建商) - 4英尺6英尺爐,
這是生產1800餅爐每週麵包店在珀斯附近的小溪,安大略省。
小溪已經變得非常成功。 這是他們 新的烤箱 用6英尺X 9英尺的爐邊。和一個6英尺寬裝載門。 一個80公斤。 目前負荷木烤約800 2磅(1公斤)麵包。 新設計九英尺 X八英尺 爐邊 |
- 蒙特利爾Matzoh烤箱重建 -重建一個大型天然氣/木混合爐
- 建築Heather的烤箱 -施工順序的艾倫斯科特風格4'× 6'爐。
- 圖紙 一個 傳統的法國商業設計 一個獨立的燃燒室。
- 1930年代- 1950年的芬蘭商業 - 這雙層設計,
提出了在 1997年澳門酒店協會會議由 科瓦萊寧Hyytiainen ,
是從1951年的小說來自芬蘭。 - 烤箱 由 八曼利 -施工照片。
- 美洲豹磚爐 - 彼得摩爾砌體公司建立商業餐廳烤箱整個東北。他的網站連結
![]() | 西班牙 Llopis 與旋轉烤箱爐,Acme的麵包,伯克利。 該 Farjas是類似的。 |
轉 http://heatkit.com/ |



































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