野菜變黃金 全村500人不失業

記者:劉錦源     台東     報導

養生風潮起現在原住民的野菜越來越受歡迎，在台東有一名原鄉青年4名前退伍，感嘆家鄉部落沒產業失業率高，因此利用老家8分地來種原住民野菜，沒想到相當受歡迎，1年產量達到1萬斤，他也號召村裡失業的村民一起加入種野菜行列，還提供工作機會，幾年下來村民不只有了自立更生的能力，原本荒廢的土地做了最佳的利用。 清水川燙，不一會兒功夫，「角菜」立刻變身桌上佳餚，這些蔬菜不只讓村民吃下肚，更讓全村了失業人口有了工作。菜農：「木耳菜，這是角菜。」 包裝廠看到的還只是一部份，來到菜園裡野菜種類更多，菜農們不怕辛苦大太陽底下彎腰收成。記者：「是用剪的不是用拔的喔？」菜農：「不是用剪的，拔就沒菜吃了、對。」 其實這片野菜園的主人是他林張獻文，皮膚黝黑臉上總是掛滿笑容，4年前從軍中退伍，回到台東老家，看見森永村這個排灣族村落，日漸沒落，沒有觀光景點，更別說產業特色，全村500多人，失業率嚴重，靈機一動，用家裡8分大的地種野菜，不只提供村民每天800元的薪資，還開了美食班。 野菜園主人林張獻文：「每次比較稍微有遊客的時候，(美食班員)他們就會來幫忙。」 原民部落特殊的野菜園，也吸引了許多想嚐鮮的大學生及，民眾來參觀品嚐。民眾：「超好吃的，因為重點是他的菜，不是一般的地方可以吃到，我剛聽到的都是，都是一些沒聽過的菜，剛一吃就覺得新奇的感覺。」 這塊地一年能產1萬斤的野菜，原本荒廢的土地，因為野菜，變身成為部落民眾主要經濟來源，說是野菜變黃金，一點也不為過。 轉　http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=jimmyliu220110522193001